健康、美丽是女性生活的中心话题，人们都想方设法来达到生活中的这两个目标，所以健身、运动、美容在都市女性的生活圈里处处蔚然成风。其实，科学合理的营养支持，对女性的健与美更是不可缺少的。下表为女士应注意摄入的营养素：
营养素 营养素的作用 
蛋白质 合成细胞及抗体、激素、酶等生命活性物质，从而促进机体各项机能，发挥调节免疫功能和抗疲劳等作用；对于孕妇和哺乳期妇女，能满足胎儿及婴儿生长发育的需要。 营养蛋白质粉
钙、镁 强化骨质的坚固，减少骨质的流失，使体态挺拔；使孕妇及哺乳期妇女骨骼强健，满足胎儿及婴儿骨骼生长发育需要。 钙镁片
铁 促进血液的健康，令肌肤健康红润；有助于孕妇和哺乳期妇女，维护血液健康，保障胎儿及婴儿良好的体格及智力发育。 铁质叶酸片
族维生素B 促进营养素的利用，预防多种缺乏病，叶酸还能预防胎儿神经管畸形的发生。 天然B族维生素片
维生素E 保护皮肤免受日晒、污染、压力而产生的自由基的伤害，有助肌肤健康，维持青春形象；对于孕妇和哺乳期妇女,促进胎儿或婴儿生殖系统的发育。 小麦胚芽油胶囊
膳食纤维 加强胃肠道蠕动，保持胃肠道健康；排除身体的代谢废物和毒素，维护身体的全面健康。 果蔬纤维素嚼片

女士身体机能特点

月经周期
从青春期到更年期，月经周期贯穿于女性的几十年生活里，成为女性身理特性的一个重要指标。月经给女性带来了多方面的生理影响，其中由于经期失血造成铁的丢失，其对健康的影响需要特别重视。据测算，育龄妇女平均起来每天丢失约1.5毫克的铁。
孕妇及哺乳期妇女的生理变化
孕妇和哺乳期妇女同时承载着自身及胎儿或婴儿的生理需求，且由于内分泌及代谢、消化系统、肾功能、血容量等方面的变化，要求有更多的营养素补充，如果优质蛋白质及维生素、钙、铁等营养素不充分，就会严重影响自身身体健康及胎儿或婴儿的正常体格、智力发育成长。
易患骨质疏松
女性在35岁时骨质便达到最高密度，随后开始逐渐流失，如果未及时注意到这个问题，会很容易令骨骼内部变得单薄，造成中空疏松，无法承受体重或日常生活所造成的压力，容易骨折。更年期女性更会因为女性荷尔蒙的分泌减少，影响钙质吸收，令身体钙质流失速度加快。
健美塑身的需要
姣好的容貌、健美的身材，是女性的共同渴求。很多女性都通过节食来达到减肥及保持身材的目的，这时候就应该注意，因食物的摄入量减少可能会引起营养不良，如对肉食的控制导致蛋白质、铁质摄入的减少等等, 而经常在久照射太阳紫外光和接触空气，皮肤容易受到自由基的损害，引起皮肤干燥、起皱、失去弹性和光泽。
孕妇补充叶酸和铁有助减少儿童患白血病几率

　　英国出版的医学杂志《柳叶刀》近日刊登文章说，如果妇女怀孕期间能够多补充一些富含叶酸和铁的食物，孩子在儿童时期患白血病的危险就会大大降低。
　　这篇文章由西澳大利亚癌症基金会科学家朱迪斯·汤姆森撰写，他在文章中说，他和同事在一项旨在确定诱发癌症因素的实验中发现，孕妇补充叶酸和铁，所生幼儿患急性淋巴细胞白血病的几率要比平均概率低60％，即便是仅仅补充铁元素的孕妇，其新生儿患此病的概率也要低于平均水平25％。
　　白血病（俗称血癌）是造血系统的一种恶性疾病，其特点为体内大量白细胞广泛而无节制地增生，而这些白细胞大多是未成熟和形态异常的。据统计，目前，世界上每600名儿童中就有一名患癌症，而三分之一儿童癌症患者是白血病。白血病有多种类型，其中，急性淋巴细胞白血病是发展中国家儿童白血病最常见的一种。
　　孕妇补充叶酸和铁的益处是多方面的。叶酸能够预防胎儿神经管畸形，并且能够帮助合成红细胞以及细胞中的基因物质；铁可提高孕妇和胎儿血液中血红蛋白的含量，保证血液充分的运氧能力。此外，铁对胎儿的体格发育和脑细胞发育也至关重要。

乳腺增生的患者能不能吃维生素之类的保健食品？
答：乳腺增生，又称乳腺囊性增生病，是妇女常见、多发病之一，多见于25～45岁女性，其本质上是一种生理增生与复旧不全造成的乳腺正常结构的紊乱。由于本病恶变的危险性较正常妇女增加2～4倍，临床症状和体征有时与乳癌相混，因此，许多人对乳腺增生有一定的恐惧心理。
本病的病因和发病机理尚不十分明了。目前多认为与内分泌失调及精神因素有关，黄体素分泌减少，雌激素相对增多，是本病的重要原因。有的病人发病后数月至1～2年后常可自行缓解，而不需专门治疗。症状较明显、病变范围较广泛的病人，可以采用中药、激素等疗法。
乳腺增生对维生素类保健食品或药品的使用并无任何禁忌，患者可以根据自身饮食状况和身体的需要选择合理的维生素产品食用，但使用目的不是治疗乳腺增生这种病，而是增强身体的基本素质。

我的朋友一吃高温油炸之类的食物，就很容易上火，请问这是怎么回事？
答："上火"一般是对咽喉干燥疼痛、眼睛赤红干涩、鼻腔热烘火辣、口唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便赤痛、口臭等多种症状同时出现的一种称呼。"上火"可能的引致因素有： 1、感染性疾病导致的发热表现，如感冒；2、气候变化无常、汗多、水分补充不足时，如彻夜娱乐、春季气温反复等；3、消化道疾病的一种表现，如消化不良、儿童积食等；4、饮食因素，如喜食辛辣、厚味、刺激性、高温油炸食物时。
"高温油炸食物引起上火"主要原因是食物当中本身蕴涵的热量多，或进入体内能刺激身体过多产热（这类食物多含有较多的有害物质），而"高温油炸"这种加工方式更会导致B族维生素等营养素大量破坏。没有了充足的B族维生素，消化能力自然就下降了。
事实上，很多"上火"是由于上述多种原因共同作用造成的。因此，建议大家平时多注意食用新鲜蔬菜水果，少吃高温油炸食物，适当补充纽崔莱?营养保健食品，并积极治疗相关疾病，这样才能减少甚至避免"上火"的发生。

孕妇在不同的孕期应如何补充营养？孕期营养无论对孕妇还是对胎儿都非常重要。在孕期，为了供给胎儿生长发育、适应母体组织结构和代谢的相应改变，需要增加孕妇的营养，尤其是蛋白质、钙、铁、锌、维生素D、叶酸、B族维生素等。但具体增加的量应根据怀孕的不同阶段而定，如蛋白质在怀孕早期不必增加，在怀孕中期每天需增加约15克，在怀孕晚期每天需增加约25克。

哺乳期妇女应如何补充营养？　初生婴儿所需营养仍然需从母体获得，即通过母乳摄取，所以乳母营养状况直接影响乳汁的数量和质量。随着婴儿的生长发育，乳母乳汁的分泌量也持续增加，尤其在婴儿3－7个月大时。由于乳汁分泌量增多，乳母能量和各种营养素的消耗也相应增多。
　　因此，乳母首先要保证供给充足的能量，乳母每天要分泌600－800毫升的乳汁来喂养孩子，如能量供应不足，就会破坏自身的组织来满足；其次，乳母要增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的进食，以提供充足的蛋白质、钙、铁及多不饱和脂肪酸等重要的营养素。

更年期妇女应如何补充营养？更年期妇女由于雌激素的下降会出现各种问题，如记忆力下降、 心血管疾病、骨质疏松以及更年期综合症（潮热、盗汗、失眠等）。针对这些情况，更年期应多进食含维生素E、维生素C、B族维生素、维生素D、钙和镁等丰富的食物。另外，大豆中含有植物雌激素，有助于改善更年期的各种问题，所以更年期妇女还应多进食大豆及其制品，如豆浆、腐竹、豆干等。

维生素E是一种脂溶性维生素，是人体所必需的营养素和不可缺少的生物活性物质之一，在保证机体健康、预防疾病中起着重要作用。科学证明维生素E在抗氧化、延缓衰老等方面具有重要作用，与维生素C、微量元素硒一样，都是强力的抗氧化剂。除了抗氧化以外，对于不同的人群而言，维生素E还具有其特有的功效：
成年女性
维生素E对成年女性而言更是维护健康、护肤美容不可缺少的营养素。维生素E保护皮肤免受自由基的伤害，帮助防止皮肤衰老；维生素E还能防止脂褐素沉着于皮肤，阻止生理性色素色斑的产生；对不慎受紫外线灼伤的皮肤，维生素E还能起到良好的修护作用。此外，维生素E还有助于治疗痛经、不孕症及习惯性流产，在保护胎儿、预防新生儿溶血和黄疸的发生等方面有较好的疗效。

维生素E,维护青春维护美
　通过补充适宜的维生素来达到养颜护肤、延缓衰老的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能，更是赢得愈来愈多爱美女性的芳心。
维生素E：保持身体健康的必需营养素
　　维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。人体正常的呼吸、新陈代谢等过程都会产生氧化作用，体内的氧会转化成一种极不稳定的物质--自由基。若自由基产生过量，则会破坏健康的细胞，加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等。维生素E能有效清除体内的自由基，保护细胞膜、皮肤、血管、心脏、眼睛、肝脏及乳房等组织，减少罹患动脉硬化等疾病的机率。

维生素E：延缓衰老的好帮手
　　衰老是爱美人士的"天敌"，亦是每一个人都不可抗拒的自然规律，但只要保养得法，人们是可以让青春与美丽照亮更长人生旅程的。 科学家认为，衰老其实是一种慢性疾病，与之抗衡的唯一办法就是补充抗氧化剂。维生素E全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性，被医学界称为"细胞保护因子"；此外，也有研究证实，维生素E能减慢动物成熟后蛋白质分解代谢的速度，这也有利于缓解衰老对人们的侵害。因此，维生素E被认为能从根本上延缓衰老和防止一些衰退性疾病的发生，在欧美更是享有"葆青春维生素"的美称。
维生素E：保护肌肤，令肌肤有弹性
　　维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
　　维生素E不能够由人体自身合成，必须从外界食物中摄取。维生素E广泛存在于一些动植物食品中，但在食物的加工、食用油的精炼等过程中均会遭到很大的破坏。因此，要想获得充足的维生素E，应该适当食用维生素E补充剂。